Logo

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click "Anyone can register".

Забыли пароль?

Новый пароль будет отправлен вам на e-mailed.

Вход

Морковный суп карри

Морковный суп карриСуп-пюре – хорошая еда, особенно необходимая для людей на диете и детей. В пюре можно превратить любой овощной суп и добавлять в него различные компоненты, такие как грибы, сыр, сливки или кусочки мяса/птицы. Сегодня приготовим простой морковный суп-пюре со специями. Его можно приготовить в постном варианте – просто на овощном бульоне, а можно и на мясном или добавить сливки. В любом случае, этот суп будет полезным и вкусным. Специи карри привлекают в этом супе даже тех, кто не любит морковь. Если добавить в этот суп, например, томатное пюре и кокосовое молоко, получится уже другой экзотический и вкусный суп – суп томатный с морковью и кокосовым молоком. Попробуйте также необычный суп все-в-одном – риболлита с чесночным маслом и яйцом.

Ингредиенты морковного супа карри.

Морковь – 1 кг
Лук – 1 шт.
Бульон овощной – 1 л
Вода – 300-500 мл
Карри – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить морковный суп карри.

1. Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть масло в сковородке и обжаривать лук до мягкости.
2. Морковь очистить и нарезать кусочками. Добавить морковь к луку и посыпать карри с солью.
3. Приготовить овощной бульон. Его можно сварить на луке, сельдерее, кабачке, петрушке. Залить бульоном морковь с луком или переложить содержимое сковороды в кастрюлю с процеженным бульоном. Варить около 20 минут, чтобы морковь стала мягкой.
4. Измельчить суп в пюре погружным блендером до желаемой консистенции. Если получился слишком густой суп, вскипятить воду и разбавить до нужной густоты. Можно подавать со сметаной. Попробуйте приготовить такой же простой овощной суп из тыквы или томатов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

*


*